نکات طلایی نگهداری آبلیمو در بطری پلاستیکی بدون تغییر طعم و رنگ

یکی از رایجترین و مرسومترین روشهای نگهداری از آبلیمو برای ما ایرانیان، ظروف و بطریهای پلاستیکی هستند. این ظروف به دلیل قیمت پایین و وزن کمی که دارند به یکی از پرکاربردترین محصولات تبدیل شدهاند. اما در نگهداری آبلیمو در بطری پلاستیکی باید به چه نکاتی توجه داشت تا یک آبلیمو تازه و سالم داشته باشیم؟

در ساخت بطریهای پلاستیکی از چه موادی استفاده میکنند؟
امروزه استفاده از ظروف پلاستیکی برای نگهداری آبلیمو و سایر مایعات بسیار رایج است. در ساخت این بطریها از مواد اولیه مختلفی استفاده میکنند که فتالات ها به عنوان مرسومترین نوع مواد اولیه شناخته میشوند. بسیاری از کارشناسان معتقدند که استفاده از این مواد شیمیایی در ساخت ظروف پلاستیکی میتواند کمی خطرساز باشد، به همین دلیل نباید برای نگهداری هر مایعی از این ظروف استفاده کرد.
آیا مواد موجود در ظروف پلاستیکی به آبلیمو نفوذ میکند؟
مواد شیمیایی و فتالات استفاده شده در ساخت این ظروف پلاستیکی از روشهای مختلفی میتواند وارد بدن انسان شود. جذب پوستی، بلع و استنشاق از رایجترین روشهای نفوذ آنها هستند. آبلیمو یکی از مایعات اسیدی است که در صورت بستهبندی و نگهداری طولانی مدت در بطریهای پلاستیکی میتواند برای سلامت انسان مضر باشد.
در مطالعات انجام شده مشخص شده است که میزان نگهداری مواد شیمیایی فتالات در نگهداری آبلیمو بعد از 140 روز به شدت افزایش پیدا میکند.
مهمترین نکات نگهداری آبلیمو در بطری پلاستیکی
- سعی کنید برای مدت زمان طولانی از آبلیمو در بطری پلاستیکی نگهداری نکنید.
- اگر قصد دارید برای مدت زمان طولانی از آبلیمو نگهداری کنید بهتر است آن را در ظرف پلاستیکی منجمد کنید و در فریزر قرار دهید.
- به منظور حفظ رنگ و طعم آبلیمو باید آن را در جای خشک و خنک، دور از تابش مستقیم نور خورشید قرار دهید.
- به منظور جلوگیری از ورود هوا به درون بطری پلاستیکی، دورتادور درب آن را چسب بزنید.
- بطریهای پلاستیکی را روی یکدیگر قرار ندهید.
در نهایت...
برای اطمینان خاطر و به منظور حفظ سلامت خود و عزیزانتان بهتر است آبلیمو را در ظروف شیشهای نگهداری کنید. شاید نگهداری آبلیمو در ظروف پلاستیکی با کیفیت و درجه یک برای مدت زمان کوتاه، بی ضرر باشد اما در طولانی مدت بسیار خطرناک خواهد بود.